Vitamina D

Suntem în luna lui Marte în București, ceea ce înseamnă că se deschide sezonul „liber la vitamina D”, pentru noi cei din zona paralelei 45. Așa că mi s-a părut oportun un articol despre importanța vitaminei D, nu doar în metabolismul uman, dar pentru toată viața de pe...

Apă – câtă, cum și de care

Am primit deseori întrebări despre apă: câtă apă beau pe zi, ce fel de apă, dacă beau înainte, după sau între mese. Până acum nu m-am documentat despre subiect, pentru că majoritatea apei pe care o consum provine din fructe sau verdețuri. 4 kg de fructe și verdețuri...

Dieta Warren Buffett

Oamenilor le face o deosebită plăcere să audă lucruri bune despre obiceiurile lor proaste. Un exemplu deja clasic este dieta lui Warren Buffett, luată ca model de alimentație. Am primit odată un comentariu care suna cam așa: „te chinui cu dieta ta frugivoră, iar...

Fructarianism, seducție și pericol

Înainte să încep articolul, trebuie să fac o clarificare în termeni, pentru a nu apărea confuzii:Fructarianism - o dietă care se limitează doar la consumul fructelor coapte din pomi sau din plante, celelalte tipuri de alimente fiind excluse.Frugivor - în zoologie,...

Vitamina C – cel mai probabil ești deficient

Pe blogul meu am scris despre diverse vitamine mai puțin cunoscute celor pentru care alimentația sănătoasă nu e un obiectiv major (de exemplu B12 sau K2). De data aceasta voi trata un subiect care poate părea banal, dar e extrem de important. Vitamina C este cunoscută...

Povești, emoții și nutriție

Te-ai întrebat vreodată prin ce se deosebește o poveste de succes de una care se zbate în anonimat? Ce ne captivează la un anumit film și ce ne adoarme la altul? De ce nu putem lăsa o carte din mână, iar altă carte ne adoarme după prima pagină? Formatul; autorul...

Dieta Sclavilor

Dr. Greger, de la NutritionFacts.org, a lansat de curând un clip despre dieta gladiatorilor și despre cum se descurcă atleții vegetarieni în comparație cu cei de pe dieta standard. Greger citează un studiu care analizează izotopi și oligoelemente din scheletele...

Grăsimea saturată din alimentația erbivorelor

Eram în Mauritius pe terasă și-mi așteptam platoul cu fructe tropicale. Costin, tovarășul meu de călătorii, comandase ceva orez cu fructe de mare, iar ca aperitiv, se obișnuia să i se aducă pâine cu un cubuleț de unt. Cât s-a dus la toaletă, am fost atras de cubulețul...

ExVeganism – Feedback și Răspunsuri

Eram pregătit pentru o reducere masivă a audienței mele, după ce am făcut anunțul despre renunțarea la abordarea vegană. Mi s-ar fi părut logic, deși nu știam care era exact procentul de vegani printre cei care mă urmăresc. Aș fi acceptat fără probleme schimbarea,...

Pin It on Pinterest