Brânză frământată de oaie pentru vegani

Cum poți mânca brânză frământată de oaie ca vegan? Natura o face pentru tine din plante. Nu trebuie să o faci tu, din laptele unui animal. Doar că trebuie să fii prezent în locul originar al oamenilor: la tropice. Wood apple sau curd apple (mărul de lemn sau mărul...

Mauritius – concluzii – 5

Ești invitat la o masă, iar acolo găsești un meniu modernist, cu tot felul de mâncăruri bazate pe rețete inovatoare și combinații neortodoxe: salată de banane cu ton și sos de mărar, mămăligă cu cacao și smântână, pâine unsă cu pastă de tamarind, condimentată cu...

Mauritius – paradisul distrus – 3

Sunt în a 5-a zi în Mauritius. A trebuit să verific. Timpul trece altfel de când am aterizat pe insulă. Mi se pare că sunt aici de cel puțin câteva săptămâni. Primele zile au fost aglomerate. Am încercat să explorăm cât mai mult din împrejurimi, să vedem ce opțiuni...

Mauritius – primele impresii – 1

Frig! E frig în România în februarie, așa că atunci când s-a ivit oportunitatea de a pleca spre vara emisferei sudice, pe insula tropicală Mauritius, am acceptat imediat. Pentru a ajunge acolo, am luat trei zboruri diferite, cu schimb în Istanbul și Dubai. Am plecat...

Pin It on Pinterest