de Călin Cyfer | ian. 8, 2019 | Nutriție |
Iată un alt subiect neinteresant pentru mine cât am fost vegan. Neinteresant, pentru că lumea consideră benefic un nivel mic de colesterol în sânge și periculos un nivel ridicat. Neinteresant, pentru că plantele nu conțin colesterol și nu pot ridica nivelul...
de Călin Cyfer | ian. 6, 2019 | Nutriție |
Pe blogul meu am scris despre diverse vitamine mai puțin cunoscute celor pentru care alimentația sănătoasă nu e un obiectiv major (de exemplu B12 sau K2). De data aceasta voi trata un subiect care poate părea banal, dar e extrem de important. Vitamina C este cunoscută...
de Călin Cyfer | ian. 1, 2019 | Focalizare, Nutriție, Veganism |
Te-ai întrebat vreodată prin ce se deosebește o poveste de succes de una care se zbate în anonimat? Ce ne captivează la un anumit film și ce ne adoarme la altul? De ce nu putem lăsa o carte din mână, iar altă carte ne adoarme după prima pagină? Formatul; autorul...
de Călin Cyfer | dec. 23, 2018 | Focalizare |
Poate ai nevoie de o vacanță. Nu mă refer la un concediu, în care îți iei o pauză de la treburile pe care ești obligat să le faci pentru a supraviețui, timp în care faci alte treburi, din obligație personală, familială sau doar pentru a-ți distra mintea. Mă refer la o...
de Călin Cyfer | dec. 18, 2018 | Nutriție, Veganism |
Dr. Greger, de la NutritionFacts.org, a lansat de curând un clip despre dieta gladiatorilor și despre cum se descurcă atleții vegetarieni în comparație cu cei de pe dieta standard. Greger citează un studiu care analizează izotopi și oligoelemente din scheletele...
de Călin Cyfer | dec. 14, 2018 | Nutriție |
Eram în Mauritius pe terasă și-mi așteptam platoul cu fructe tropicale. Costin, tovarășul meu de călătorii, comandase ceva orez cu fructe de mare, iar ca aperitiv, se obișnuia să i se aducă pâine cu un cubuleț de unt. Cât s-a dus la toaletă, am fost atras de cubulețul...
de Călin Cyfer | dec. 12, 2018 | Focalizare |
În weekend am fost pe la ai mei, în Brașov. Ei încă nu erau acasă, urmau să vină în următoarea zi, din vacanță. În casă era răcoare, termostatul a fost programat pentru 18C. Cât a fost soare afară, a fost ok, dar cum s-a lăsat seara, s-a făcut prea frig, așa că m-am...
de Călin Cyfer | dec. 10, 2018 | Veganism |
Mai sus e un grafic de pe Google Trends care arată popularitatea termenului „vegan diet” în ultimii 14 ani. În 2010, se vede o creștere în trepte, dar stabilă a fenomenului. Termenul a ajuns la un apogeu în vara anului trecut (2017), după care a început să se ducă la...
de Călin Cyfer | dec. 9, 2018 | Nutriție, Veganism |
Eram pregătit pentru o reducere masivă a audienței mele, după ce am făcut anunțul despre renunțarea la abordarea vegană. Mi s-ar fi părut logic, deși nu știam care era exact procentul de vegani printre cei care mă urmăresc. Aș fi acceptat fără probleme schimbarea,...
de Călin Cyfer | dec. 5, 2018 | Nutriție, Veganism |
Fiind asociat de 7 ani cu mișcarea vegană, mi-e foarte greu să fac acest anunț. Din noiembrie 2018 nu mai am o abordare vegană în ceea ce privește alimentația. Asta nu înseamnă că devin carnivor sau „low carber”. De fapt, stilul meu alimentar nu se va schimba decât...
